Διαγωνισμός
ΕΠΕΙΓΟΥΣΑ ΕΡΕΥΝΑ ΑΓΟΡΑΣ ΓΙΑ ΠΡΟΜΗΘΕΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΓΙΑ ΤΟ ΓΝΑΝ
Παρατηρήσεις
ΕΙΔΗ ΚΡΕΟΠΩΛΕΙΟΥ ΚΑΙ ΠΟΥΛΕΡΙΚΑ ΚΑΤΕΨΥΓΜΕΝΑ Προδιαγραφές κατεψυγμένων κρεάτων ( κιμά μόσχου και πουλερικών) Ο κιμάς θα κόβεται στο εργοστάσιο του προμηθευτή από κρέας της προτίμησής (σπάλα ή μηρός) με λίπος έως 5%. να Τα πουλερικά και ο κιμάς να είναι σε συσκευασία 1 κιλού έως 1,5 κιλού, όπως διατίθενται στην ευρεία αγορά και να αναγράφονται οι εξής ενδείξεις: α) Η ονομασία πώλησης συμπληρωμένη με την ένδειξη «βαθειάς κατάψυξης» ή «υπερκατεψυγμένα» β) Η συσκευασία τους να μην είναι φθαρμένη ή σκισμένη και να έχει ευανάγνωστες τις ενδείξεις της ημερομηνίας , κατάψυξης και της λήξης συντήρησής τους γ) στη συσκευασία τους να αναγράφεται ο κωδικός αριθμός (Κ.Α.) ΕΟΚ της εγκατάστασης παραγωγής δ) σαφή ανακοίνωση «απαγορεύεται η εκ νέου κατάψυξη μετά την απόψυξη».
Κωδικοί CPV
- (15112130-6): Κοτόπουλα